Confira essa receita de panqueca americana com brigadeiro, é bem simples de fazer e fica uma delícia, veja abaixo.
– 1 ovo; – 4 colheres (sopa) de açúcar; – 1 colher (sopa) de essência de baunilha; – 2 colheres (sopa) de óleo; – 1½ xícara (chá) de farinha de trigo; – 1 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó; – Uma lata de leite condensado; – 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; – 2 colheres (sopa) de cacau em pó; – ½ caixinha de creme de leite;
1. Primeiramente, em uma vasilha adicione o ovo, o açúcar, a essência de baunilha e o óleo, misture muito bem.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o leite, misture muito bem até ficar uma massa homogênea.
3.Logo após, finalize a massa colocando o fermento em pó, misture até dissolver.
4.A seguir, em uma frigideira untada com óleo, leve ao fogo médio e coloque uma concha de massa.
5.Em seguida, deixe fritar e dourar de um lado, depois vire para dourar do outro lado, depois acomode todos em um prato, faça isso com toda a massa.
6.A seguir, em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o cacau e o creme de leite, misture tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
7.Por fim, despeje o brigadeiro sobre as panquecas reservadas e sirva em seguida.