O pão de alho é um clássico da culinária italiana que conquistou paladares ao redor do mundo, especialmente como acompanhamento de churrascos. Esta receita de pão de alho com muçarela, leva pão francês e muçarela, combinando a crocância do pão tostado com a cremosidade do alho e queijo, tornando-o irresistível.
– 4 pães franceses; – Duas colheres (sopa) de manteiga ou margarina; – 1 pote de requeijão cremoso (200 gramas); – Meio pacote de queijo parmesão ralado (25 gramas); – 4 dentes de alho amassados; – Meia colher (chá) de sal; – Uma colher (sopa) de cheiro verde picado; – Queijo muçarela ralado a gosto;
1. Primeiramente, em uma tigela, combine o requeijão cremoso, alho amassado, manteiga, cheiro verde, queijo parmesão ralado e sal. Misture bem até formar uma pasta homogênea e ajuste o sal se necessário.
2. Em seguida, fatie os pães em 4 partes sem cortar até o final para manter as fatias unidas na base.
3. Logo depois, utilize uma espátula para espalhar a pasta de alho em cada fatia do pão, aplicando uma quantidade moderada.
4. Em seguida, adicione a muçarela ralada entre as fatias, distribuindo de maneira uniforme.
5. Logo depois, repita o processo com todos os pães e finalize com uma camada de pasta sobre cada um para garantir suculência.
6. Então leve ao forno, churrasqueira ou airfryer e asse até que o pão esteja dourado e o queijo gratinado, o que deve levar aproximadamente 10 minutos a uma temperatura média-alta.
7. Por fim, retire do forno e sirva imediatamente para desfrutar enquanto estão quentes e crocantes.