Quem não gosta do aroma de pão fresquinho se espalhando pela casa? Este pão de cebola é fofinho e saboroso, perfeito para qualquer hora do dia. Feito no liquidificador e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, ele é um sucesso garantido entre amigos e familiares.
– Cinco xícaras de farinha de trigo; – Meia xícara de óleo; – 1 xícara de cebola picada; – 200 ml de leite; – Dois ovos; – 2 colheres de açúcar; – 10 g de fermento biológico seco;
Para decorar: – Uma gema; – Orégano e queijo muçarela (opcional);
1. Primeiramente, coloque a cebola, o leite, os ovos, o açúcar, o sal e o óleo no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
2.Logo depois, transfira essa mistura líquida para uma tigela grande e adicione o fermento biológico seco, misturando bem.
3. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar que se formem grumos.
4. Quando a massa começar a ficar firme, aí pode começar a sovar. Em uma superfície limpa e enfarinhada, sove a massa até que fique lisa e não grude mais nas mãos.
5. Logo após, coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 20 minutos, permitindo que a massa cresça.
6. Depois disso, molde a massa em bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
7. Em seguida, pincele a gema batida sobre cada bolinha de massa. Se quiser, polvilhe orégano ou queijo ralado para dar um toque especial.
8. Então, leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e cheirosos.
9. Por fim, retire do forno e sirva enquanto ainda estão quentinhos, aproveitando a textura macia e o sabor delicioso.