Gente, esse pão de queijo meia-cura, com um cafezinho passado na hora, hummm é bom demais. Além disso, rende muito e fica uma delícia.
– 3 ovos; – 1 xícara (chá) de leite; – ½ xícara (chá) de óleo; – 250 gr de queijo meia-cura; – ½ kg de polvilho doce; – 1 colher (sobremesa) de sal;
1.Primeiramente, em uma bacia grande coloque o polvilho, reserve.
2.Em seguida, em uma panela coloque o óleo, o leite e o sal, misture e leve ao fogo alto, até que levante fervura, depois desligue o fogo.
3.Logo após, escalde o polvilho, mexendo bem com auxílio de uma colher de pau.
4.Logo depois, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole, passe a trabalhar a massa com as mãos, junte o queijo ( a massa deve ficar solta e fácil de modelar).
5.Em seguida, pegue porções da massa e faça as bolinhas do tamanho desejado, depois ajeite as bolinhas separadas umas das outras em uma assadeira.
6.Por fim, leve para assar em forno, pré-aquecido á 180°C por cerca de uns 30 minutos até dourar. Sirva em seguida.