Gente, esse pastel de frango com catupiry sem duvidas é um dos melhores. Além disso, é bem fácil de fazer, vem ver.
– 500g de massa de pastel; – 1 peito de frango cozido; – 1 cebola média picada; – 2 colheres (sopa) de azeite; – 2 tomates médios picados; – 250g de catupiry; – Azeitonas a gosto; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto; – Cheiro verde a gosto;
1. Primeiramente, em uma panela aqueça o azeite em fogo médio, depois adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
2.Em seguida, desfie o frango e adicione na panela com tomate, o cheiro verde e as azeitonas picadas a gosto.
3 Então, refogue tudo até dourar levemente o frango e os tomates ficarem murchos, feito isso, tempere a gosto, depois desligue e deixe esfriar.
4. Logo depois, acrescente o catupiry na carne e misture bem, feito isso, abra a massa de pastel e coloque uma colher de um recheio no meio.
5. Logo após, dobre ao meio e feche apertando as bordas com um garfo, faça isso com toda a massa.
6. Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto até ficar quente, depois acrescente os pastéis e deixe fritar até ficarem dourados.
7.Então, retire-os e escorra em um prato com papel toalha, depois é só servir em seguida.