O pavê de doce de leite combina a suavidade do creme de doce de leite com a crocância dos biscoitos Maizena, criando uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer momento. Com um toque final de ganache de chocolate, esse pavê é a escolha certa para surpreender a todos!
– 300 ml de creme de leite; – 1 xícara de doce de leite; – 12 g de gelatina sem sabor; – 1 pacote de biscoito Maizena;
para a ganache de chocolate: – 50 g de chocolate; – 50 g de creme de leite;
1. Primeiramente, hidrate a gelatina sem sabor com um pouco de água. Depois, aqueça no micro-ondas por cerca de 15 segundos, até derreter e amornar.
2. Em seguida, no liquidificador, coloque o doce de leite, o creme de leite e a gelatina derretida. Bata tudo até formar um creme homogêneo.
3. Logo após, em uma travessa, faça uma camada de biscoitos Maizena no fundo.
4. Então, despeje uma parte do creme de doce de leite sobre os biscoitos, cobrindo-os completamente.
5.A seguir, adicione mais uma camada de biscoitos e cubra com o restante do creme de doce de leite.
6. Em seguida, prepare a ganache derretendo o chocolate junto com o creme de leite no micro-ondas, mexendo até formar uma mistura lisa.
7.Por fim, espalhe a ganache de chocolate sobre a última camada de creme de doce de leite.
8. Leve à geladeira por 2 a 3 horas para firmar bem e gelar.