Faça esse picadinho de carne com legumes para sua janta, tenho certeza que você não vai se arrepender. Confira os ingredientes agora.
– 400g de coxão mole em tiras; – 1 cebola média picada; – 1 dente de alho amassado; – 2 colheres (sopa) de azeite; – 1 caldo de carne (opcional); – Uma cenoura grande em cubos; – 1 chuchu em cubos; – 4 batatas grande em cubos; – 2 tomates sem pele e sem sementes; – Sal e tempero a gosto; – Cebolinha a gosto;
1.Primeiramente, em uma panela, leve ao fogo médio com um azeite, até esquentar, depois acrescente a carne e deixe até dourar no azeite.
2.Em seguida, junte a cebola picada, e o alho amassado, deixe refogar até eles murcharem.
3.Logo após, acrescente o caldo de carne, mexa e deixe cozinhar por 5 minutos, adicione cenoura picadinha, o chuchu picadinho, a batata picada, mexa e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
4.Por fim, em um liquidificador, bata os tomates, despeje em seguida na panela e cubra a carne com água quente, tempere com o sal e tempero a gosto.
5. Então, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 50 minutos. Finalize acrescente a cebolinha e silva em seguida.