Para aqueles momentos em que a vontade de comer pizza é grande, mas o tempo ou disposição para preparações longas é limitado, a pizza prática de frigideira é a solução ideal. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode satisfazer seu desejo de pizza sem sair de casa e sem precisar ligar o forno. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Para a massa: – Meia xícara de leite; – Uma xícara de farinha de trigo; – Meia colher de chá de açúcar; – 1 colher de sopa de manteiga; – Meia colher de chá de sal; – 1 colher de chá de fermento em pó; – Um ovo;
Para o recheio (ajuste conforme seu gosto): – Fatias de presunto; – Molho de tomate pronto; – Mussarela ralada; – Tomate em rodelas; – Orégano;
1. Primeiramente, quebre o ovo em uma tigela e adicione o leite, o sal, o açúcar e a manteiga derretida. Mexa até misturar bem.
2. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
3. Logo depois, coloque o fermento em pó e misture até que a massa fique lisa.
4. Então, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo (se necessário, unte com manteiga e polvilhe com farinha). Coloque cerca de três colheres de massa e espalhe para formar um disco.
5. Cubra a frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente três minutos.
6. Enquanto a massa cozinha, prepare os ingredientes do recheio.
7. A seguir, vire a massa, espalhe uma camada de molho de tomate, coloque o presunto, a mussarela, as rodelas de tomate e polvilhe orégano por cima.
8. Por fim, cubra a frigideira novamente e deixe cozinhar por mais três minutos, ou até que o queijo derreta completamente.
9. Então, retire do fogo e sirva sua pizza de frigideira ainda quente. Aproveite!