Essa polenta simples e cremosa é muito saborosa, sem contar que você pode servir com vários tipos de molho, veja
– 2 xícaras (chá) de fubá; – 6 xicaras (chá) de água; – 2 colheres (sopa) de manteiga; – 1 caixa de creme de leite; – 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; – 2 saches de tempero meu segredo 7 vegetais ou outro a gosto; – Sal a gosto.
1.Primeiramente, em uma panela média coloque a água e o sal, leve ao fogo alto e deixe até começar a ferver
2. Em seguida, acrescente a manteiga e deixe até derreter, depois adicione aos poucos o fubá e mexa sem parar, para não criar grumos.
3. Logo após, deixe até começar a ferver e cozinhe por cerca de um 5 minutos, mexendo sempre, depois desligue o fogo.
4. Logo depois, acrescente o tempero meu segredo e o creme de leite, misture bem até ficar bem cremoso e homogêneo,
5. Por fim, transfira a polenta para um refratário ou outra travessa que queira servir e polvilhe com o queijo ralado, sirva acompanhado de algum molho.