A porção de salsicha de boteco é um petisco clássico que não pode faltar em encontros descontraídos. Essa receita é fácil de preparar e promete ser o destaque do seu próximo encontro. Com temperos bem escolhidos e um preparo simples, esta porção de salsicha vai conquistar todos que apreciam sabores marcantes e um bom bate-papo.
– Salsicha: 1 kg, cortada em rodelas na diagonal para melhor absorção dos temperos. – Azeite: ½ xícara (chá), para dar untuosidade e sabor. – Vinagre: ½ xícara (chá), para um toque ácido. – Cebola Roxa: 2 unidades, cortadas em rodelas finas.
– Mostarda em Grão: 2 colheres (sopa), para um sabor picante sutil. – Orégano: 1 colher (sobremesa), para aromatizar. – Pimenta Calabresa: 1 colher (café), para adicionar um leve picante. – Salsinha e Cebolinha: a gosto, para frescor e cor. – Sal e Pimenta do Reino: a gosto, para temperar.
1. Primeiramente, lave bem as salsichas sob água corrente e corte-as em rodelas na diagonal. Então coloque-as em uma tigela grande para facilitar a mistura dos temperos.
2. Em seguida, adicione as cebolas roxas já cortadas, o vinagre, a pimenta calabresa, o orégano, a mostarda em grão, a salsinha picada, a cebolinha e os temperos de sal e pimenta do reino.
3. Logo após, regue tudo com o azeite e misture vigorosamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos nos temperos e o sabor se distribua uniformemente.
4. Por fim, disponha a salsicha temperada em uma travessa e sirva imediatamente para garantir que os sabores se mantenham intensos e deliciosos.