Prepare um prestígio na travessa com apenas quatro ingredientes, super prático e irresistível! Melhoramos essa receita incrível do canal Rosi Pacheco para que todos possam preparar em casa de forma simples e rápida. O prestígio na travessa é uma sobremesa que não precisa ir ao fogo e tem uma textura que lembra cocada, com camadas de coco e ganache de chocolate meio amargo.
– 200g de coco ralado (sem açúcar); – 1 caixinha de leite condensado; – Uma barra de chocolate meio amargo (aproximadamente 150g); – 1 caixinha de creme de leite;
1. Em primeiro lugar, coloque o coco ralado em uma travessa média.
2. Então adicione o leite condensado aos poucos, misturando bem para formar uma camada uniforme e úmida.
3. Em seguida, alise a mistura na travessa e reserve.
4. Para a ganache, derreta o chocolate meio amargo em pedaços no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo a cada pausa para não queimar.
5. Em seguida, adicione o creme de leite ao chocolate derretido e mexa até formar uma ganache lisa e brilhante.
6. Logo depois, deixe a ganache esfriar um pouco para engrossar levemente e, então, despeje sobre a camada de coco.
7.Alise a ganache com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
8. Por fim, decore com coco ralado antes de servir para um visual bonito e um toque extra de sabor.