Gente, esse pudim com paçoca rolha é uma das melhores sobremesas da vida de tão gostosa que fica. Confira abaixo como fazer.
– 1 lata de leite condensado; – 2½ xícaras (chá) de leite; – 5 ovos; – 1 xicara (chá) de paçoca esfarelada; – 1 xicara (chá) de açúcar; – ½ xicara (chá) de água;
1.Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água, leve ao fogo baixo sem mexer até formar um caramelo.
2.Em seguida, despeje a calda ainda quente em uma forma de pudim e espalhe por toda a forma, reserve.
3.Logo após, no liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos, bata tudo até homogeneizar bem.
4. Logo depois, coloque a paçoca e misture com uma colher, então despeje a mistura do pudim na forma reservada.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por uns 1 hora ou até firmar, depois retire e deixe esfriar, leve à geladeira por umas 3 horas. Sirva em seguida.