O pudim cremoso de prestígio é uma sobremesa que combina a suavidade do pudim com o sabor rico do coco e chocolate. Sua facilidade de preparo o torna uma ótima opção para momentos especiais, garantindo uma sobremesa deliciosa que agrada a todos.
– Duas latas de leite condensado; – 200 ml de leite de coco; – Dois ovos; – 1 xícara de coco ralado;
Para a cobertura – 200g de chocolate picado; – Uma caixa de creme de leite.
1. Primeiramente, bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco e os ovos até misturar bem.
2. Logo depois, despeje a mistura em um recipiente e adicione o coco ralado, misturando com uma espátula.
3. Então coloque a mistura em uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar. Cubra com papel alumínio.
4.Em seguida, asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 15 minutos. Retire o papel alumínio e aumente para 250°C por mais 15 minutos.
5. Após assar, deixe esfriar.
6. Enquanto isso para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
7. Por fim, desenforme o pudim e cubra com a calda de chocolate.
8 Sirva o pudim de prestígio cremoso e desfrute de uma sobremesa deliciosa que vai deixar todos com água na boca!