Esse pudim cremoso de requeijão é maravilhoso e muito fácil de fazer. Além disso, é bem fácil de preparar, confira.
– 4 ovos; – Uma lata de leite condensado; – 1 medida da lata de leite; – Uma xícara de requeijão cremoso ou cream cheese; – Uma xícara de açúcar.
1. Em primeiro lugar, em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter e caramelizar, cuidado para não queimar.
2. Logo depois, em um liquidificador coloque os demais ingredientes e bata tudo por uns 5 minutos, em potencia máxima.
3. Em seguida, despeje a mistura dentro da forma caramelizada, depois cubra com papel alumínio, feito isso, coloque a forma sobre uma assadeira com água.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos ou até passar no teste do palito, depois leve o doce a geladeira por 4 horas, depois desenforme e sirva.