Esse pudim cremoso engana visita é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, essa receita não vai leite condensado.
– Três ovos inteiros; – 15 bolachas maisena; – 500 ml de leite integral; – uma e ½ xícara (chá) de açúcar.
Calda – 200 ml de água quente; – Uma xícara (chá) de açúcar.
1. Em primeiro lugar, em uma forma de pudim, coloque o açúcar e a água quente, misture e leve ao fogo, mexa até formar um calda caramelizada.
2. Em seguida, desligue o fogo e espalhe a calda ainda quente, por toda a lateral, feito isso, reserve.
3. Logo depois, em um liquidificador coloque todos os ingredientes da massa e bata até ficar bem homogêneo.
4. Logo após, despeje sobre a forma caramelizada e cubra com papel alumínio, feito isso, coloque a forma sobre outra com água, para assar em banho maria.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma 1 hora, depois retire e leve a geladeira por 4 horas, feito isso, desenforme e sirva.