O pudim de caneca é uma excelente opção para quando você está com vontade de comer um docinho, mais está sem tempo ou preguiça. Confira e faça já.
– 1 ovo; – 8 colheres (sopa) de leite condensado; – 8 colheres (sopa) de leite; – 1 colher (chá) de essência de baunilha;
Calda – 1 colher (sopa) de açúcar; – 1 colher (sopa) de água;
1.Primeiramente, em uma xícara que já tenha usado no micro-ondas, coloque a água e o açúcar, misture leve ao micro-ondas, em potência máxima, por 30 segundos.
2.Depois retire e veja se o açúcar derreteu, se não deixe mais 30 segundos.
3.Em seguida, distribua a calda por toda caneca, girando para que a calda suba nas laterais, reserve.
4.Logo após, em uma tigela coloque o ovo e bata com um garfo ou um fuet, até espumar. Então acrescente o leite e o leite condensado, bata mais um pouco até virar uma mistura homogênea.
5.Então depois, adicione a essência de baunilha e misture, depois transfira a mistura para caneca até preencher somente a metade da capacidade total da caneca.
6.Em seguida, leve ao micro-ondas por um minuto em potência máxima, após o tempo veja se o pudim está líquido, coloque de novo por mais 30 segundos. O tempo total será de 1 minuto e 30 segundos.
7.Por fim, após o tempo o resultado do pudim será mole mas ele continuará cozinhando com calor residual da caneca, deixa esfriar em temperatura ambiente. Após frio leve á geladeira para servir gelado. Bom apetite.