Venha conferir essa receita de pudim de chocolate cremoso e muito delicioso sem contar que fica muito cremoso. Confira agora mesmo.
– 1 lata de leite condensado; – 400ml de leite; – 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%; – 3 ovos;
Calda – ¼ xícara de chocolate em pó; – ½ xícara (chá) de água fervente; – 1 xícara (chá) de açúcar;
1.Primeiramente, em uma panela pequena coloque o açúcar e leve ao fogo até ficar com a cor de caramelo, mexendo de vez em quando.
2.Em seguida, adicione lentamente água fervente pelas bordas da panela, mexendo sempre até dissolver o açúcar.
3.Então, quando começar a ferver junto o chocolate e misture bem, coloquei um pouco da calda na forma do pudim e deixe esfriar, na hora de servir o pudim despeje por cima o restante.
4.Então depois, em um liquidificador acrescente o leite condensado, os ovos, o leite e o chocolate em pó, bata tudo até ficar uma mistura homogênea, despeje a mistura na forma caramelizada.
5.Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, retire do forno espere amornar e desenforme. Leve para a geladeira por uma 3 horas e finalize jogando a calda por cima. Bom apetite.