Gente, esse pudim de leite condensado cozido é simplesmente maravilhoso e fácil de fazer. Confira abaixo o modo de preparo.
– 4 ovos; – ⅔ xícara (chá) de açúcar – 2 xícaras (chá) de leite; – 1 lata de leite condensado cozido ( cozinhar a lata em uma panela com água por 30 minutos); – 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 Primeiramente, em uma forma coloque o açúcar, leve ao fogo baixo para caramelizar o açúcar, até ficar um dourado claro.
2.Primeiramente, em uma forma coloque o açúcar, leve ao fogo baixo para caramelizar o açúcar, até ficar um dourado claro.
3. Logo após, em um liquidificador acrescente, o leite, o leite condensado cozido, os ovos sem a pele da gema e a farinha, bata tudo até homogeneizar.
4. Logo depois, despeje a mistura na forma e cubra com papel alumínio.
5.Por fim, leve para assar em banho maria por cerca de 1 hora, depois deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas, depois desenforme e sirva em seguida.