Gente, esse pudim de pão com uva passa é simplesmente delicioso. Além disso, seu preparo é bem prático, veja.
– 2 ovos; – 3 pães amanhecidos; – ½ xícara (chá) de leite; – 1 xícara (chá) de açúcar; – ½ xícara (chá) de uva passa branca; – ½ xícara (chá) de uva passa preta; – 2 xícaras (chá) de açúcar;
1. Primeiramente, em uma tigela acrescente o leite e umedeça os pães.
2. Em seguida, adicione os ovos, o açúcar, a uva passa preta e a branca, misture bem até ficar uma mistura bem homogênea, reserve.
3. Logo após, em uma panela coloque o açúcar e leva ao fogo médio até derreter e virar uma calda caramelizada.
4. Logo depois, unte uma assadeira com caramelo e depois despeje a massa na forma untada.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora, depois deixe esfriar, leve na geladeira. Sirva em seguida.