Esse pudim simples de creme de leite é diferente, leve e sem falar que fica muito saboroso. Além disso, é bem fácil de fazer, confira agora.
– duas caixas de creme de leite; – seis ovos; – uma e ½ xícara (chá) de açúcar; – suco de 1 limão; – 1 colher (sopa) de de amido de milho.
Calda – uma e ½ xícara (chá) de açúcar.
1. Primeiramente, em uma forma coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que derreta completamente, reserve.
2. Em seguida, no liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o açúcar, o suco do limão e o amido de milho.
3. Logo após, bata bem até formar uma mistura bem homogênea, se quiser pode acrescentar as raspas de limão a gosto, misture.
4. Então transfira a mistura para a forma caramelizada e leve para ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por uns 45 minutos.
5. Por fim, deixe esfriar e leve para a geladeira por 6 horas, depois desenforme e sirva em seguida.