Confira essa receita de pudim simples de pão amanhecido, fica uma delícia e essa receita não leva leite condensado, veja.
– 2 gemas; – 6 pães francês amanhecidos; – 4 xicaras (chá) de leite; – 1 colher (sopa) de manteiga; – 1½ xicara (chá) de açúcar; – Noz-moscada a gosto;
1. Primeiramente, pique os pães em pedaços pequenos.
2. Em seguida, em uma vasilha acrescente os pães picados, o leite, as gemas sem pele, a manteiga e o açúcar, misture tudo muito bem.
3. Logo após, adicione a noz-moscada, misturando até ela encorpar na massa. Logo depois, em uma forma de pudim untada com a manteiga, despeje a massa do pudim.
4. Por fim, leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de uns 45 minutos ou até firmar.
5. Então, aguarde o pudim esfriar, depois leve a geladeira e deixe gelar, depois desenforme e sirva em seguida.