Ingredientes – 200 gramas de coco ralado; – 200 ml de leite de coco; – 1 lata de leite condensado; – Dois ovos; – Meia xícara de chá de queijo parmesão ralado; – Uma colher de sopa de margarina.
Modo de preparo 1.Primeiramente, em um recipiente coloque os ovos e bata tudo muito bem.
Modo de preparo 2.Logo depois, acrescente o leite condensado e a manteiga e misture até a massa ficar bem homogênea.
Modo de preparo 3.Em seguida, adicione o queijo ralado, o coco e o leite de coco, misture até a massa ficar lisinha.
Modo de preparo 4.Por fim, forre com forminhas de papel as formas de cupcake ou empada e depois despeja a massa, leve para o forno para assar até que fique dourado.
Modo de preparo 5.Depois deixe esfriar e sirva em seguida.