Confira essa receita de quiche de espinafre cremoso, seu preparo é prático e fica uma delícia. Veja abaixo o modo de preparo.
– 3 ovos; – 1 maço de espinafre; – 6 colheres de sopa de farinha de trigo: – 100g de manteiga; – 1 colher (sopa) de água; – 1 cebola pequena picada; – 2 dentes de alho picado;
– Um copo de requeijão; – Queijo ralado a gosto; – Cheiro verde a gosto; – Sal a gosto; – Pimenta a gosto;
1. Primeiramente, em uma tigela acrescente a farinha, a manteiga e a água, misture bem até começar a dar um ponto de massa de modelar.
2. Em seguida, abra a massa em uma forma com fundo removível, cobrindo a base e as laterais.
3.Logo após, com um garfo faça pequenos furos na massa e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 5 minutos.
4.Logo depois, em uma panela acrescente o óleo, leve ao fogo médio e acrescente o alho, a cebola e o espinafre, refogue bem e tempere com sal, a pimenta e o cheiro verde.
5.Em seguida, escorra a água que soltou na panela, transfira o refogado para uma tigela, acrescente os ovos e o requeijão misture bem.
6. Por fim, despeje o recheio na massa pré-assada, polvilhe por cima o queijo ralado e leve novamente ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos. Sirva em seguida.