O quindim de 4 ingredientes é uma sobremesa versátil e pode ser apreciado em diversas ocasiões, seja como sobremesa de um jantar especial, em festas ou até mesmo como um agrado para o paladar. É uma opção deliciosa para quem gosta de sobremesas com um toque tropical e que surpreende com sua combinação única de sabores.
– Cinco ovos; – 50g de coco ralado; – Três xícaras (chá) de açúcar refinado; – Uma colher (sopa) de margarina ou manteiga.
1. Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque os ovos, o açúcar refinado, o coco ralado e a manteiga.
2. Então, bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.
4. Em seguida, despeje a mistura do quindim na forma, depois cubra a forma com papel alumínio.
5. Por fim leve ao forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria por cerca de 50 minutos.
6. Então, aguarde o quindim amornar, desenforme e leve-o à geladeira para gelar, sirva o quindim gelado.