Receita de quindim de liquidificador, muito fácil de fazer e fica uma delícia. Confira essa sobremesa deliciosa e faça já.
– 6 gemas; – 3 claras; – 1 vidro de leite de coco(200ml); – 1 e meia xicara (chá) de açúcar; – Uma colher (sopa) de manteiga sem sal; – 1 pacote de coco ralado (50g);
1.Primeiramente, em um liquidificador coloque as gemas já peneirada, as claras, o leite de coco, o açúcar, a manteiga e o coco ralado, bata até virar um creme homogêneo.
2.Em seguida, despeje a mistura em uma forma de pudim, untada e polvilhada com açúcar, cubra com o papel aluminio.
3.Logo após, leve ao forno pré-aquecido a180°C , em banho maria, por uns 40 minutos ou até firmar, faça o teste do palito se for necessário.
4.Por fim, retire o papel alumínio e deixe assar por mais uns 30 minutos até dourar. Depois deixe esfriar levando para a geladeira por umas 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.