Quem não gosta de uma boa surpresa dentro de um bolo ou doce? Quando essa surpresa é um recheio de brigadeiro de Nutella, fica difícil resistir. E a boa notícia é que ele é super fácil de fazer e rende bastante. Vamos aprender?
– Uma colher de manteiga; – 3 gemas (sem a película da pele); – 300 ml de leite; – 1 lata de leite condensado; – 1 caixa de creme de leite; – 350g de Nutella.
1. Primeiramente, numa panela, coloque as gemas, o leite, a manteiga, o creme de leite, o leite condensado e a Nutella. Esses ingredientes vão se transformar em um creme delicioso e homogêneo.
2.Em seguida, mexa bem até que tudo fique bem misturado. É importante que todos os ingredientes estejam bem incorporados para evitar grumos.
3. Logo depois, leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até começar a ferver e engrossar. Esse processo pode levar alguns minutos, mas é essencial para que o recheio atinja a consistência ideal.
4. Então, retire do fogo e coloque o recheio numa tigela. Para evitar que se forme uma película na superfície, cubra com um plástico filme bem encostado no creme.
5. Enquanto isso, deixe o recheio esfriar por cerca de 1 hora e meia sem mexer. Esse tempo é necessário para que o recheio fique mais consistente.
6. Por fim, coloque na geladeira por umas 2 horas para que fique bem firme. E pronto! Agora é só usar no seu bolo ou doce e ver todo mundo se deliciar.