Gente, o seu doce vai fazer sucesso com esse recheio de maracujá cremoso, fica simplesmente maravilhoso. Além disso, você pode fazer várias combinações com esse recheio, veja abaixo os ingredientes.
– 2 polpas de maracujá coado; – Uma lata de leite condensado; – 1 caixa de creme de leite; – Duas colheres de sopa de leite em pó; – Uma colher de sopa de manteiga ou margarina.
1.Primeiramente, em um liquidificador coloque a polpa de dois maracujá com 40 ml de água.
2.Então, pressione a tecla pulsar somente para triturar grosseiramente as semente, depois passe esse suco de maracujá em uma peneira para retirar toda a semente.
3.Logo depois, em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó.
4.Então, leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar bem, o ponto certo é quando o recheio desgrudar do fundo da panela com facilidade.
5.Enquanto isso, em uma leiteira aqueça o suco de maracujá até ficar morno, depois desligue.
6.Logo após, desligue o fogo e acrescente o suco de maracujá quente e misture sem parar rapidamente, até o creme ficar lisinho.
7.Por fim, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme, aguarde esfriar em temperatura ambiente, depois pode levar para a geladeira, então é só utilizar como desejar.