O repolho ao alho e óleo é uma forma diferente e deliciosa de apreciar um ingrediente tão comum na cozinha. Esta receita se destaca pela simplicidade e pela explosão de sabores, tornando-se a escolha perfeita para quem quer variar no cardápio de forma prática e saudável.
– Meio repolho verde; – 1 e 1/2 colher de sopa de alho picadinho; – Óleo e sal a gosto.
1. Primeiramente, prepare o repolho: separe as folhas individualmente, removendo a parte mais dura do centro.
2. Em seguida, higienize as folhas cuidadosamente. Com as folhas limpas, rasgue-as grosseiramente com as mãos e coloque-as em uma tigela.
3. Em segundo lugar, prepare o tempero: em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite o alho picadinho até que fique bem dourado. Isso vai liberar todo o sabor e aroma, tornando-o o complemento perfeito para a salada.
4. Logo depois, tempere o repolho rasgado com o alho frito e um pouco de sal, misturando bem para que todos os pedaços fiquem saborosos e aromáticos.