Esse requeijão de inhame fica incrivelmente cremoso, e o sabor é uma loucura; aprenda a fazer aí
– 2 inhames grandes, descascados e cozido; – ⅓ de xícara de chá de água morna; – 1 colher de azeite; – Meia colher de sopa de suco de limão; – 1 colher de sopa rasa de polvilho azedo; – Sal a gosto.
1.Primeiramente, corte o inhame em pedaços bem pequenos. ( o inhame deve estar cozido).
2.Em seguida, bata o inhame no liquidificador, e coloque aos poucos a água morna para ajudar no processo.
3.Por fim, adicione todos os demais ingredientes e bata tudo por 2 minutos. A consistência do requeijão fica a seu critério, caso queira mais grosso não acrescente tanta água.
4.Coloque em um recipiente de vidro e está pronto. Conserve em geladeira.