Confira essa receita de rosca doce da vovó, é bem fácil seu preparo e fica uma maravilha, sem contar que é ótima para servir no café da tarde.
– 2 ovos; – Uma xícara (chá) de leite; – 1 xícara (chá) de água; – 2 sachê de fermento seco; – 1 kg de farinha de trigo; – 2 colheres (sopa) de manteiga; – 1 xícara (chá) de açúcar; – 1 pitada de sal; – Leite condensado a gosto; – Coco ralado a gosto;
1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite e a água, misture leve ao fogo médio para esquentar.
2.Em seguida, despeje a mistura do leite e água morna em uma bacia grande e junte fermento e um pouco da farinha de trigo.
3.Logo após, mexa bem até homogeneizar, depois cubra com um plástico filme para crescer por uns 10 minutos.
4.Logo depois, junte a manteiga, o açúcar, o ovo e o restante da farinha, mexa até não grudar nas mãos, depois comece a sovar até a massa ficar lisa e macia.
5. A seguir, depois de sovado, volte a massa para a bacia e cubra novamente, deixe crescer mais um pouco, por uns 30 minutos.
6. Em seguida, abra a massa e enrole as rosquinhas a gosto, depois acomode a rosca em uma forma, depois pincele com a gema por cima.
7.Por fim, deixe crescer por mais uns 10 minutos, feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar.
8.Então finalize com o leite condensado por cima e polvilhe o coco ralado, sirva em seguida.