A salada com molho de iogurte é a pedida certa para quem busca uma opção de refeição tanto nutritiva quanto deliciosa. Com uma variedade de ingredientes que trazem um arco-íris de cores ao prato, esta salada não só é agradável aos olhos como também oferece uma combinação perfeita de sabores e texturas.
– Quatro ovos cozidos e picados; – Amendoim a gosto; – Picles a gosto; – Suco e raspas de meio limão; – 500 g de batata picada e cozida; – 1 lata de milho; – Sal e pimenta do reino a gosto; – ½ caixa de creme de leite;
– Alho desidratado a gosto; – 170 g de iogurte natural; – 5 colheres de sopa de maionese; – Cheiro verde a gosto; – 1 colher de sopa de mostarda; – Uma cenoura ralada; – 1 cebola picada; – 100 g de bacon picado e frito.
1. Primeiramente, inicie fritando o bacon na frigideira até que esteja crocante. Acrescente a cebola e a cenoura para refogar junto ao bacon, criando uma base saborosa para a salada.
2. Enquanto isso, em uma tigela, prepare o molho que vai dar o toque cremoso à salada. Então combine o iogurte, a maionese, o creme de leite, a mostarda, os temperos e as raspas de limão. Misture bem até obter uma consistência homogênea e reserve.
3. Logo depois, em outra tigela grande, comece a montagem da salada. Adicione a batata cozida, o bacon refogado com cebola e cenoura, o milho, os ovos, os picles, o amendoim e o cheiro verde. Essa combinação de ingredientes garante uma salada rica em texturas e sabores.
4. Por fim, despeje o molho cremoso sobre os ingredientes na tigela e misture delicadamente, assegurando que todos os elementos sejam bem cobertos pelo molho.
5. Então, antes de servir, leve a salada à geladeira por algumas horas. Isso não só ajuda a salada a ficar mais fresca, mas também permite que os sabores se intensifiquem.