A salada crocante de batata e bacon é uma verdadeira delícia que derrete na boca, perfeita para variar o cardápio do dia a dia ou para impressionar em ocasiões especiais. Esta receita não só é fácil de fazer, como também traz uma combinação perfeita de texturas e sabores, onde o crocante do bacon se encontra com a suavidade da batata
– 150g de bacon picado; – 4 batatas médias; – Cinco colheres de sopa de maionese; – Salsa a gosto; – 2 colheres de sopa de azeite; – Sal e pimenta do reino a gosto; – Suco de meio limão.
1. Primeiramente, coloque as batatas picadas em uma panela, cubra com água e cozinhe até que estejam macias.
2. Enquanto isso, frite o bacon em sua própria gordura em uma frigideira até que fique bem dourado e crocante; reserve.
3. Logo após, escorra as batatas e as transfira para uma tigela grande.
4. Então, adicione a maionese, sal, suco de limão, azeite e pimenta do reino, misturando bem para que todos os sabores se integrem.
5. Por fim, acrescente a salsa picada e o bacon crocante por cima da salada para finalizar.