Gente, essa salada de macarrão com atum, te garanto que é uma delícia! Além disso, você pode substituir por macarrão integral, veja agora;
– 400 g macarrão penne; – 1 lata de atum; – 200 g de tomate cereja cortados; – 1 xicara de azeitona preta sem caroço; – manjericão a gosto; – azeite a gosto; – sal a gosto; – orégano a gosto; – pimenta preta a gosto;
1.Primeiramente, pegue uma panela com água, sal e um fio de azeite e leve ao fogo alto.
2.Em seguida, coloque o macarrão e deixe cozinhar por 12 minutos, ou até ele ficar macio.
3.Logo após o cozimento do macarrão, escorra a água e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4.Por fim, em um processador manual coloque os tomates, o manjericão, azeitonas, o atum e tempere com sal, pimenta orégano, azeite.
5.Então, processe até triturar grosseiramente, logo após que o macarrão já estiver frio, transfira para uma travessa, depois acrescente os demais ingredientes processados.
6. Logo depois, misture bem, caso necessário corrija o tempero, sirva em seguida.