Que tal um deliciosa salada de macarrão com frango e legumes, para acompanhar sua refeição! Veja abaixo os ingredientes e faça já.
– 500g de peito de frango em cubos; – 1 pacote de macarrão; – 1 sachês de caldo de galinha (opcional); – 2 colheres (sopa) de óleo; – 4 dentes de alho picado; – 2 cenouras grandes picada; – 10 talos de brócolis; – 5 tomates cerejas; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto;
1.Primeiramente, em uma tigela média junte o frango em cubos, tempere com um sachê do caldo de galinha e a pimenta do reino.
2.Em seguida, em uma panela média aqueça metade do óleo, refogue o alho, acrescente o frango e mecha até dourar, retire do fogo e reserve.
3.Logo após, na mesma panela aqueça o óleo, junte a cenoura picada e o brócolis, tempere com sal, saltei os vegetais até dourarem, retire do fogo e reserve.
4.Então depois, em uma panela com água e sal, cozinha o macarrão, escorra-o.
5.Por fim, em um refratário grande, acrescente o frango, e os legumes reservados, e o macarrão cozido, misture bem e decore com os tomates cerejas por cima. Sirva em seguida.
Dica: para uma salada mais colorida, coloque milho, presunto, queijo, salsa e maionese.