Gente, essa salada de repolho agridoce é maravilhosa, é perfeita para fazer no Natal ou Ano Novo. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
– 500g de maionese; – ½ caixa de creme de leite; – ½ repolho verde cortado fininho; – 1 cenoura média ralada; – ½ abacaxi maduro em cubos; – 2 maçãs raladas; – uma manga picada: – 100g de uva passa; – Suco de 2 limões; – Cheiro verde a gosto; – Sal a gosto;
1. Primeiramente, em uma tigela coloque o repolho fatiado, cubra com água e deixe de molho por uns 10 minutos, escorra toda a água, reserve.
2.Em seguida, coloque o abacaxi em uma peneira e deixe escorrer todo o caldo, reserve. Logo após, esprema o limão sobre as maçãs raladas, para não escurecer.
3.Logo depois, em uma bacia junte a maionese, o creme de leite e o sal, misture bem até encorpar.
4.Por fim, junte o repolho, a cenoura, o abacaxi, a manga, as maçãs e a uvas passas na bacia com o molho
5.Então, misture até todos os ingredientes ficarem encorpados, polvilhe cheiro verde por cima e leve para a geladeira até a hora de servir.