Olha só essa salada de repolho com abacaxi, fica muito deliciosa e é perfeita para acompanhar sua refeição, veja o modo de preparo abaixo.
– ½ repolho; – 1 abacaxi pequeno; – 2 maçãs sem casca; – Suco de 1 limão; – Cheiro verde a gosto; – 2 pimenta de dedo de moça sem sementes picada; – 800 g de maionese; – Azeite;
1.Primeiramente, higienize bem o repolho e depois corte em tiras finas com o auxilio de uma faca.
2.Em seguida coloque o repolho em uma vasilha, depois coloque 2 colheres de maionese, misture bem e deixe repousar por uns 30 minutos.
3.Logo após, descasque o abacaxi e corte em cubinhos, depois coloque em uma peneira e deixe-os em um escorredor por uns 30 minutos também.
4.Logo depois, corte a maçã em pedaços pequenos, coloque em uma vasilha com o suco de limão.
5.Em seguida, pegue um recipiente grande, coloque o repolho, os cubinhos do abacaxi, os cubinhos da maçã, a pimenta picada a gosto e o cheiro verde a gosto.
6.Por fim, tempere com azeite e adicione o resto da maionese, misturando bem, leve a geladeira para dar uma gelada, sirva em seguida.