Todo mundo ama uma salada que não só é saudável, mas também deliciosa e festiva. Esta salada turbinada, cheia de cores e sabores, é ideal para qualquer evento, desde um jantar em família até grandes celebrações.
– Um brócolis ninja grande; – 250g de queijo canastra, cortado em palitos; – Duas bandejas de tomate cereja; – Cinco ovos cozidos; – 2½ litros de água quente;
– Azeite a gosto; – 1 colher de café de bicarbonato de sódio; – 2 colheres de sobremesa de vinagrete em flocos ou orégano; – 1 colher de sobremesa de sal; – Salsa a gosto;
1. Primeiramente, lave o brócolis e corte-o em floretes médios. Prepare uma panela com água, adicione o sal e o bicarbonato de sódio para ajudar a manter a cor vibrante do brócolis.
2. Em seguida, leve ao fogo até ferver e adicione o brócolis, cozinhando até que esteja al dente. Isso geralmente leva cerca de 5 a 7 minutos.
3. Logo após, escorra o brócolis e transfira para uma tigela grande de salada. Deixe esfriar um pouco antes de adicionar os outros ingredientes para manter a textura dos vegetais.
4.. Então, adicione os tomates cereja cortados ao meio, o queijo canastra em palitos e os ovos cozidos e picados.
5. A seguir, para dar um toque especial, regue com azeite de boa qualidade e tempere com vinagrete em flocos, orégano, e ajuste o sal conforme necessário.
6.Por fim, misture delicadamente todos os ingredientes para que os sabores se combinem harmoniosamente.
7. Então sirva esta salada especial imediatamente, ou mantenha-a refrigerada até o momento de servir para garantir sua frescura.