Gente, esse salgadinho fácil de frango é perfeito para fazer em ocasiões especiais. Além disso, a massa é feita com batata, confira
– 500g de batata; – 40g de polvilho azedo; – 1 kg de farinha de milho – 2 peitos de frango; – Sal a gosto; – Pimenta a gosto; – Páprica a gosto;
1. Primeiramente, em uma panela de pressão coloque o frango e acrescente água, sal, páprica e pimenta, leve ao fogo alto até cozinhar.
2. Em seguida, desligue, retire o frango e desfie ele, reserve o caldo do cozimento.
3.Enquanto isso, em uma panela com água, leve em fogo alto e cozinhe as batatas até ficarem macias, depois retire e amasse até virar um purê.
4. Logo depois, em uma tigela coloque a farinha de milho e despeje um pouco da água do cozimento, misture bem até formar uma massa.
5.A seguir, coloque a batata amassada e continue misturando até atingir o ponto de modelar.
6. Em seguida, pegue porções da massa e faça bolinhas, depois abra um pouco e coloque o recheio de frango.
7. coloque o recheio de frango. 2. Então feche bem, faça esse processo com toda a massa e recheio.
8. Por fim, em uma frigideira com óleo, leve ao fogo alto até esquentar, coloque as bolinhas e frite até dourarem.
9.Em seguida, retire e coloque em um prato com papel toalha para escorrer, sirva em seguida.