Gente, esse salpicão de lombo é maravilhoso, tenho certeza que vai acabar em minutos. Além disso, é muito fácil fazer, vem ver.
– 150g de bacon em cubos; – 250g de lombo defumado em cubos; – 240g de batatas em cubos cozidas; – 240g de brócolis cozido e picado; – 2 ovos cozidos e picados; – 1 cenoura ralada;
– 1 vidro de palmito picado; – Uma maçã verde picada; – 1 xícara (chá) de maionese; – 1 xicara (chá) de batata palha; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto;
1. Primeiramente, em uma panela em fogo médio, coloque o bacon e frite na sua própria gordura até dourar.
2. Em seguida, retire os bacon e coloque para escorrer no papel toalha, reserve.
3. Logo após, em uma vasilha, coloque o lombo, a batata cozida, o bacon, a cenoura ralada, o palmito, a maçã, o brócolis cozido e os ovos cozidos.
4.Então mexa delicadamente para envolver todos os ingredientes.
5. Logo depois, coloque a maionese, o sal e a pimenta, mexa até tudo se envolver com a maionese e ficar homogênea.
6. Então cubra com papel plástico ou uma tampa, deixe na geladeira por cerca de 1 hora.
7. Por fim, transfira a mistura para uma travessa e decore por cima com a batata palha, sirva em seguida.