Gente, essa sobremesa sem açúcar e lactose é maravilhosa, fica super cremosa, parecendo um pudim. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
– 4 ovos; – 1 lata de leite condensado sem lactose; – 100ml de leite de coco; – 1 xícara (chá) de coco ralado;
Calda – 100ml de leite de coco; – 2 colheres (sopa) de leite condensados s/lactose; – Coco ralado a gosto;
1. Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos, o leite condensado sem lactose, o leite de coco e o coco ralado, mexa bem até homogeneizar.
2.Em seguida, cubra com um filme plastico e deixe descansar na geladeira por uns 30 minutos.
3. Logo após, em uma travessa untada com um pouco de óleo, despeje a mistura na travessa.
4.Logo depois, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até ficar dourado por cima.
5.Por fim, retire com cuida a travessa do forno e faça vários furos com um garfo.
6. Em seguida, em uma tigela misture o leite de coco com o leite condensado, depois espalhe sobre a sobremesa.
7. Então, polvilhe o coco ralado por cima e leve para geladeira por umas 2 horas, sirva em seguida.