Essa sopa cremosa de feijão é tão gostosa, que vai deixar seu dia frio muito mais gostoso. Além disso, leva poucos ingredientes e é fácil de preparar, confira.
– Quatro xícaras (chá) de feijão cozido; – Uma ½ xícara (chá) de macarrão; – 100g de bacon picado; – Uma cebola picadinha; – Três dentes de alho amassado; – 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; – Uma folha de louro; – sal a gosto.
1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque o feijão cozido com o caldo do cozimento e bata até virar um creme.
2. Em seguida, em uma panela coloque um fio de óleo e leve ao fogo para aquecer, depois refogue a cebola, o bacon com o alho até dourar.
3. Logo depois, adicione o caldo de feijão e misture, feito isso, acrescente um poucos mais de água quente e deixe ferver.
4. Logo após, coloque o louro, depois e o macarrão, misture e deixe cozinhar até ficar macio.
5. Por fim, corrija o sal se for necessário e finalize com cheiro verde, sirva em seguida.