Para os fãs de Ovomaltine e de sobremesas geladas, este sorvete cremoso de ovomaltine é uma verdadeira tentação. Com uma textura super cremosa e o sabor único do Ovomaltine, essa receita fácil promete ser a estrela das suas sobremesas. Preparar sorvete em casa pode ser uma atividade divertida e o resultado é simplesmente delicioso. Veja como é simples criar essa delícia.
– Uma lata de leite condensado; – Duas colheres de sopa de chocolate em pó; – 500 gramas de nata ou creme de leite fresco; – 1 xícara de chá de Ovomaltine; – Uma colher de sopa de emulsificante (mistura para sorvete).
1. Primeiramente, é importante colocar a nata e o leite condensado na geladeira por aproximadamente 1 hora antes de começar a preparação. Esse processo ajuda a garantir que o sorvete fique bem cremoso.
2. Em seguida, na batedeira, bata a nata em velocidade alta por cerca de 5 minutos, até que comece a ganhar volume.
3. Então, sem parar de bater, adicione gradualmente o leite condensado e o chocolate em pó.
4. Logo após, continue batendo em velocidade alta por mais 5 minutos, até que a mistura fique homogênea e ainda mais cremosa.
5. Logo depois, acrescente o emulsificante e continue batendo. O emulsificante é o segredo para um sorvete ainda mais cremoso e com a textura perfeita.
6. Por fim, desligue a batedeira e adicione o Ovomaltine, misturando delicadamente com uma colher para manter os pedacinhos crocantes.
7. Em seguida, transfira a mistura para uma travessa de alumínio ou um pote próprio para sorvete e leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até que esteja firme.