Que tal comer sorvete de um jeito diferente? Olha essa receita de sorvete pudim, é muito fácil de fazer e fica simplesmente maravilhoso.
– 4 ovos; – 1 lata de leite condensado; – 1 lata de creme de leite; – 2 colheres (sopa) de maisena; – 500ml de leite;
Calda – 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; – 100ml de leite;
1.Primeiramente, em uma panela coloca o chocolate com leite, levando ao fogo sempre mexendo, até engrossar e formar uma calda, desligue. Reserve
2.Em seguida, em um liquidificador acrescente o leite condensado, a maizena, o leite e a gemas, bata tudo até ficar uma mistura homogênea.
3.Logo após, coloque a mistura em uma panela, levando ao fogo médio, mexendo sem parar até formar um creme, deixe esfriar.
4.Então depois, na batedeira, bata as claras em neve, até dobrar de volume, misture o creme de leite com as claras, depois com creme reservado.
5.Por fim, bata tudo na batedeira por mais 5 minutos, espalhe a calda em uma forma de pudim, despeje o creme e leve para o freezer ou na geladeira mesmo. Por +/- 6 horas. Depois desenforme e sirva.