Esse strogonoff de chocolate é a sobremesa perfeita para as festas de fim de ano. Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo.
– 3 gemas; – 3 claras em neve; – 1 lata de leite condensado; – 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; – 1 caixa de creme de leite; – 100g de uva passas; – 1 lata de leite; – 100g de castanha de caju trituradas; – 100g de nozes trituradas.
1. Primeiramente, em uma panela média, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó.
2.Em seguida, misture tudo e leve ao fogo médio, mexa sem parar até engrossar e ficar no ponto de chocolate quente, desligue e deixe esfriar
3.Logo após, junte o creme de leite e mexa até encorpar, depois acrescente as claras em neve e mexa com cuidado para não entrar ar
4. A seguir, em uma travessa, coloque as uvas passa, a castanha e as nozes, por cima delas coloque o creme, misture delicadamente.
5.Por fim, leve a travessa para a geladeira para gelar, por pelo menos umas 2 horas, retire decore a gosto. Sirva em seguida.