Gente, esse suspiro simples de limão fica sequinho e delicioso, que dá vontade de comer puro. Além disso, você pode fazer diversas sobremesas com ele ou até mesmo comer puro. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.
– Oito claras; – Uma colher (sopa) de suco de limão; – 1 colher (sopa) de raspas de limão; – 600g de açúcar.
1. Em primeiro lugar, numa batedeira coloque as claras, o suco de limão, as raspas e o açúcar.
2. Então, bata em velocidade máxima por uns 15 minutos até formar um merengue firme e consistente.
3.Logo depois, coloque esse mistura em um saco de confeitar com bico, e modele os suspiros sobre uma forma untada com papel manteiga.
4. Por fim, leve a forma ao forno pré-aquecido a 90 graus por umas 2 horas para assar até ficar sequinho, você pode aumentar o tempo para assar mais rápido, mais fique de olho.
5. Então, aguarde esfriar e sirva em seguida.