Imagine uma torradinha de alho crocante por fora, macia por dentro, com um sabor de alho suave e irresistível. Essa é a promessa de nossa receita, perfeita para acompanhar momentos de confraternização ou para servir como entrada em um jantar especial.
– Três dentes de alho amassados; – Meio copo de leite gelado; – Orégano a gosto; – Meia cebola picada; – 1 tablete de caldo de galinha; – Pão francês cortado em fatias; – Óleo, o suficiente para dar ponto.
1. Primeiramente, coloque no liquidificador o leite gelado, os dentes de alho amassados, a cebola picada, o orégano e o tablete de caldo de galinha. Esta mistura será a base do creme de alho para as torradas.
2. Em seguida, comece a bater todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. A chave para o sucesso do creme está na consistência, que deve lembrar a de uma maionese.
3. Logo após, com o liquidificador ainda ligado, adicione o óleo aos poucos. É importante fazer isso gradualmente para que o creme emulsifique e atinja a consistência desejada.
4. Agora, corte o pão francês em fatias, conforme sua preferência. Pode ser em rodelas mais grossas para uma textura mais macia ou finas para torradas mais crocantes.
5. Em seguida, disponha as fatias de pão em uma assadeira, espalhando o creme de alho sobre cada uma delas. Se desejar, polvilhe um pouco mais de orégano por cima para intensificar o sabor.
6.Por fim, leve as torradinhas ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.