Esta receita de torresmo de limão irresistível é uma verdadeira delícia e promete ser um sucesso em qualquer reunião com amigos ou família. Ideal como tira-gosto, este torresmo molhadinho tem um toque cítrico que realça o sabor, tornando-o irresistivelmente apetitoso. Fácil de preparar e com ingredientes simples.
– 1 kg de barriga de porco; – Meio maço de alecrim; – 6 folhas de louro; – 5 dentes de alho amassado; – Suco de meio limão grande; – Óleo para fritar; – Meio maço de tomilho; – Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1. Em primeiro lugar, tempere a barriga de porco com sal, alho, pimenta, tomilho, alecrim e louro em uma assadeira.
2. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, retire e coloque no congelador por 2 horas para um choque térmico.
3. Em seguida, após o choque térmico, fatie a carne e frite em óleo quente até que fique dourada e crocante.
4. Por fim, ajuste o tempero se necessário e finalize espremendo o suco de limão por cima. Sirva em seguida.