Se você é um apaixonado por doces e busca uma sobremesa que seja ao mesmo tempo fácil de preparar e deliciosa, estas tortinhas tentadoras de limão são a escolha perfeita. Com uma base crocante e um recheio cremoso de limão, elas prometem trazer o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, remetendo às melhores tortinhas encontradas em padarias.
– 400 gramas de biscoito maizena; – Quatro colheres de sopa de manteiga derretida; – 1 caixa de creme de leite; – Uma lata de leite condensado; – 80 ml de suco de limão.
1. Primeiramente, triture os biscoitos maizena no liquidificador até obter uma farofa fina.
2.Em seguida, despeje essa farinha de biscoito em uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa úmida e homogênea.
3. Logo após, utilize uma porção dessa massa para forrar o fundo e os lados das forminhas de empadinha, pressionando levemente para que fique uniforme.
4. Em segundo lugar, disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 7 minutos, ou até que as bases estejam levemente douradas.
5. Enquanto isso, prepare o creme misturando o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão em uma tigela. Mexa por cerca de 5 minutos até obter um creme liso e uniforme.
6. Então, após retirar as tortinhas do forno e deixar esfriar, recheie cada uma com o creme de limão, distribuindo de maneira uniforme.
7. Por fim, leve as tortinhas à geladeira até o momento de servir para que o creme fique firme.