Se você está procurando uma maneira diferente e prática de servir trufas, essa receita é ideal. As trufas no copinho são fáceis de fazer e ficam uma delícia. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar uma sobremesa especial e servir em porções individuais, perfeita para festas ou encontros com a família. Vamos aprender?
– 100 gramas de coco ralado; – Uma caixinha de creme de leite; – Duas caixinhas de leite condensado; – 600 gramas de chocolate meio amargo; – Copinhos descartáveis (capacidade de 50 ml);
1. Primeiramente, coloque o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite em uma panela. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem.
2. Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar e soltar do fundo da panela. Isso vai formar o recheio das trufas.
3. Logo depois, retire a mistura do fogo, coloque em um prato untado com um pouco de manteiga e cubra com plástico filme. Deixe esfriar completamente.
4. Então, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo para garantir que derreta por igual.
5. A seguir, faça um pequeno corte na borda dos copinhos descartáveis.
6. Então encha o copinho com o chocolate derretido e, em seguida, vire o copinho para retirar o excesso de chocolate, deixando apenas uma camada fina nas laterais.
7. Logo depois disso, reserve um pouco de chocolate derretido para cobrir as trufas. Leve os copinhos preenchidos com chocolate à geladeira por 15 minutos para endurecer.
8. Em seguida, retire os copinhos da geladeira, preencha com o recheio de coco e cubra com o restante do chocolate derretido para fechar bem as trufas.
9. Por fim, leve os copinhos de volta à geladeira por mais 15 minutos. Quando estiverem prontos, retire e desenforme facilmente usando o corte feito na borda.
10. Agora é só servir essas deliciosas trufas no copinho e aproveitar!