Fatia húngara molhadinha, fica igual de padaria, vem ver

Preparar uma fatia húngara molhadinha é trazer um pouco da doçura da confeitaria tradicional húngara para sua cozinha. Esta receita é conhecida pela sua massa fofinha e recheio úmido, coberta por uma calda que a torna irresistivelmente molhadinha. Perfeita para acompanhar um café da tarde ou como sobremesa especial em reuniões familiares, essa fatia húngara vai conquistar todos que provarem.

Ingredientes da fatia húngara molhadinha

Massa:

• 1 xícara de leite;
• 3 ovos;
• 10g de fermento seco;
• 1½ xícara de farinha de trigo;
• Meio vidro de leite de coco;
• 16 colheres de sopa de açúcar;
• 8 colheres de sopa de óleo;
• Manteiga (para untar);
• 1 pitada de sal;
• Coco ralado (para polvilhar);
• Açúcar (para polvilhar);

Calda:

• 2 xícaras de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• Coco ralado (para polvilhar);

Modo de Preparo

• Primeiramente, prepare um mingau leve com fermento, leite morno e um pouco de farinha. Deixe descansar para ativar o fermento.
• Logo depois, no liquidificador, bata os ovos, o leite de coco e o óleo até misturar bem. Incorpore essa mistura ao mingau.
• Em seguida, adicione gradualmente açúcar, sal e farinha de trigo, mexendo até a massa desgrudar das mãos. Sove a massa até ficar lisa e homogênea.
• Abra a massa, espalhe manteiga e polvilhe generosamente com coco e açúcar. Enrole como um rocambole e corte em fatias.
• Em seguida, disponha as fatias em uma assadeira untada, cubra e deixe descansar por mais 45 minutos para que cresçam.
• Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos ou até que estejam douradas.
• Enquanto isso, aqueça o leite e o leite condensado em uma panela. Assim que estiver morno, despeje sobre as fatias assadas.
• Por fim, polvilhe com coco ralado e deixe absorver a calda.

Informações adicionais:

• Para um sabor extra, adicione essência de baunilha à massa.
• Sirva a fatia húngara ainda quente para maximizar sua textura molhadinha.

Essa receita é uma maneira deliciosa de desfrutar de um doce tradicional com um toque especial da calda de leite condensado. Experimente e veja como é fácil fazer uma sobremesa que vai deixar todos pedindo mais.

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